Reseña de "Cadáver exquisito" de Agustina Bazterrica

 

El mundo está sumido en una lucha entre veganos y no veganos. Entre aquellos que consideran que comerse a los animales está mal y que además el planeta no va a poder soportarlo y entre los que argumentan que el ser humano es omnívoro y tiene que comer de todo. 

No voy a entrar aquí en polémicas, porque tal vez lo que está mal no es el producto final en sí mismo, sino la manera de conseguirlo, las granjas en las que los animales no ven la luz del sol, la cría intensiva de ejemplares para el sacrificio, las inyecciones de hormonas para que crezcan más rápido, etc. 

En medio de toda esta vorágine de argumentos a favor y en contra surge esta novela de otra autora latinoamericana tan potente como aquellas de las que solemos hablar en este blog. Cadáver exquisito (Editorial Alfaguara) narra la historia de un virus letal que mata absolutamente a todos los animales de la Tierra salvo al ser humano. Desde los animales de los que nos alimentamos a las mascotas, todos han de ser exterminados. 

Pero el hombre es alguien de costumbres fijas y no tarda en seguir con su rutina. En lugar de pasarse al veganismo, lo que hace es criar a otros seres humanos para su consumo. La sociedad deviene caníbal y los mataderos siguen con su labor, además de los criadores de pieles, las hembras encargadas de parir, etc. Es decir, todo lo que hacen los mataderos, pero con seres humanos. El problema es que no todo el mundo está de acuerdo y hay unos cuantos rebeldes que atacan los camiones en los que se traslada el ganado, liberando a todos los que pueden. 

¿Es posible sentir empatía hacia el ganado humano, al que además se le han extirpado las cuerdas vocales para que no grite? Marcos Tejo, que no convive con su esposa y trata con un padre anciano y demente recibe uno de los mejores ejemplares hembra como regalo. ¿Qué hacer en un mundo donde la gente quema sus muertos para que no sean devorados y donde transgredir la norma puede acarrear destinos peores que la muerte? 

No se trata de una novela de ciencia ficción ni de terror. Es una reflexión muy poderosa. Podemos sustituir al ser humano por vacas o cerdos y tendríamos un reflejo muy exacto de cómo funciona esta industria, totalmente volcada en la consecución de beneficios y a la que le importa poco el bienestar animal.  

Un libro necesario, aunque no apto para estómagos sensibles.